Lambic
Lambic er spontangæret: urten køles i åbne kar og gæres af vildgær og bakterier fra luften i Pajottenland sydvest for Bruxelles, hvorefter den lagres på brugte egefade. Traditionel lambic ligger på 5–6,5 %. Gueuze er en blend af et-, to- og treårig lambic og eftergærer på flasken. Kriek og framboise tilsættes kirsebær henholdsvis hindbær midt i lagringen, så gæren omsætter frugtsukkeret.
På lager lige nu
3 Fonteinen Cask Finish Series: Jura Barrel Blend
Brouwerij 3 Fonteinen · Lambic - Other
419.00DKK
3 Fonteinen Vlierbloesem (season 22|23) Blend No. 72
Brouwerij 3 Fonteinen · Lambic - Other
251.00DKK
Ashanti
Brasserie Cantillon · Lambic - Other
296.00DKK
Nath
Brasserie Cantillon · Lambic - Other
225.00DKK
Nath (2025)
Brasserie Cantillon · Lambic - Other
199.00DKK
Oude Rhubarbe Tilquin à L'Ancienne (2023-2024)
Gueuzerie Tilquin · Lambic - Other
161.00DKK
SpontanBasil
Brouwerij Lindemans · Lambic - Other
185.00DKK
Wild Borders (2022)
Boerenerf · Lambic - Other
68.00DKK
Winterlambiek - Sparkling Infused
Oud Beersel · Lambic - Other
179.00DKK
Kilder: BJCP Beer Style Guidelines 2021