Lambic
Lambic - Faro
På lager:
1
Pris:
31–31 kr.
Typisk:
31 kr.
Pr. liter:
87 kr.
ABV:
4.5%
Untappd:
3.48
(1 øl)
Lambic er spontangæret: urten køles i åbne kar og gæres af vildgær og bakterier fra luften i Pajottenland sydvest for Bruxelles, hvorefter den lagres på brugte egefade. Traditionel lambic ligger på 5–6,5 %. Gueuze er en blend af et-, to- og treårig lambic og eftergærer på flasken. Kriek og framboise tilsættes kirsebær henholdsvis hindbær midt i lagringen, så gæren omsætter frugtsukkeret.
På lager lige nu
Kilder: BJCP Beer Style Guidelines 2021